http://backenundkochen.blogsome.com Just another WordPress weblog Thu, 03 Nov 2005 20:03:07 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Bahan-bahan: 1 buah labu siam, potong korek api 1 ikat kacang panjang, potong sepanjang labu siam 2 belahan nangka muda 400 ml santan 1 batang sereh, memarkan Bumbu yang dihaluskan: 3 bawang merah 3 siung bawang putih 4 biji cabe merah 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 cm kunyit atau aku pake kunyit bubuk. 5 butir kemiri. garam secukupnya Cara membuat: 1. Tumis ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/11/03/lontong-sayur-medan/ Bahan-bahan : - 300 gr. kacang hijau - 1 liter air - 3 lembar daun pandan - 10 cm. jahe, dikeprak - 400 gr. gula Jawa - 1 liter santan - 1 sdt. garam Cara membuat: 1. Cuci kacang hijau kemudian rendam beberapa jam. Tiriskan. 2. Masak kacang hijau bersama dengan daun pandan dan jahe, hingga empuk dan mekar. 3. Tambahkan ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/10/20/bubur-kacang-hijau/ Semuanya aku buat kira-kira nih, bahannya. Bahan-bahannya sedikit, hasil bimbingan Mbak Rieke…(maksudnya,kalo ada pertanyaan, silahkan ditanya ke beliau langsung) hehehe.. . Bahan-bahan: Untuk sate: - 1 ayam utuh, plus tambah dada ayam tanpa tulang. - garam dan gula secukupnya - lemak ayam Untuk bumbu: - kacang tanah, goreng - kacang mete, goreng - kecap manis - gula dan garam secukupnya - ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/09/19/sate-ayam/ Bahan-bahan: 180 gr. mentega atau margarine lembut 200 gr. gula pasir 120 gr. tepung terigu 2 sdt. backing powder 5 btr. telur 200 gr. hazelnut bubuk, sangrai kertas roti cetakan loaf Cara membuat : - Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius. - Kocok mentega/margarine dan gula hingga lembut. - Masukkan telur satu persatu sambil terus mengocok. - Lalu tambahkan tepung terigu, kemudian ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/08/10/haselnusskuchen-hazelnut-cake/ Resep asli, mencontek dapurnya Ika. Yang aku tulis di sini, resep yang sesuai dengan kebutuhanku sewaktu memasak dan menggunakan rice cooker. Bahan-bahan: 3 cup beras 3 cup santan cair, dari kaleng isi 400 ml aku tambah 350 ml air 2 batang serai, bagian putihnya 2 cm lengkuas 3 lembar daun salam 2 sdt garam Cara membuat: Cuci beras. Masukkan ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/07/29/nasi-uduk/ Aku nyontek dari dapur ini. Rasanya aku bilang mirip sama Gugelhupf, cuma yang ini lembut karena memakai putih telur. Dan aku suka sama cake yang lembut. Hasilnya nggak sebagus ahlinya yee..hehehe.. Resepnya langsung liat aja ke sumbernya yaa.. Aku bikinnya setengah resep koq http://backenundkochen.blogsome.com/2005/07/12/2/ Bahan-bahan: 500 gr. tepung terigu (protein tinggi) 1/2 bungkus ragi instan 25 gr. susu bubuk 1/2 sdt. garam 2 kuning telur 1 putih telur 50 gr. gula pasir 250 ml air 50 gr. mentega Cara membuat: 1. Campur tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan garam. 2. Dalam wadah lain, campur putih dan kuning telur dan gula pasir. Aduk hingga gula larut. 3. Tuang ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/06/25/roti-tawar/ Saya ambil resep dari sedap-sekejap.com, di sana ada beberapa macam adonan dasar untuk membuat martabak manis. Dan saya menggunakan tepung terigu biasa instead memakai campuran tepung terigu berprotein tinggi dan sedang. Bingung lah hay, cari di sini. Dan resep yang saya tulis adalah setengah resep dari yang semestinya. ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/05/25/martabak-manis/ Bolu kukus adalah kue kesukaan saya. Tapi jenis yang saya suka adalah bolu kukus yang tidak menggunakan santan atau susu. Akan lebih bagus, kalau mempunyai cetakan khusus yang berlubang-lubang. Berhubung gak punya, ya pake alat seadanya… Bahan-bahan: 5 butir kuning telur 4 putih telur 250 gram gula pasir 300 gram tepung ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/05/03/bolu-kukus/ Bahan-bahan: • 1/2 cup mentega • 1 cup gula • 2 eggs • 2 cup tepung terigu • 1 sdt baking soda • 1 sdt baking powder • 3 sdm coklat bubuk • 1 cup sour cream • 1 sdm aroma rum • butiran coklat • 2 sdm mentega, cairkan Cara ... http://backenundkochen.blogsome.com/2005/04/26/coffee-cake/