Lontong Sayur Medan
Bahan-bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
1 ikat kacang panjang, potong sepanjang labu siam
2 belahan nangka muda
400 ml santan
1 batang sereh, memarkan
Bumbu yang dihaluskan:
3 bawang merah
3 siung bawang putih
4 biji cabe merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 cm kunyit atau aku pake kunyit bubuk.
5 butir kemiri.
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang santan dan masukkan sereh.
3. Setelah mendidih, masukkan nangka.
4. Setelah kuah agak berkurang masukkan labu dan kacang panjang.
5. Masak hingga kacang panjang matang.
6. Jangan lupa dicicipi yee…
Tempat nyontek: dapurmbakyu.ch
