Sate Ayam
Semuanya aku buat kira-kira nih, bahannya. Bahan-bahannya sedikit, hasil bimbingan Mbak Rieke…(maksudnya,kalo ada pertanyaan, silahkan ditanya ke beliau langsung) hehehe.. .
Bahan-bahan:
Untuk sate:
- 1 ayam utuh, plus tambah dada ayam tanpa tulang.
- garam dan gula secukupnya
- lemak ayam
Untuk bumbu:
- kacang tanah, goreng
- kacang mete, goreng
- kecap manis
- gula dan garam secukupnya
- air
-jeruk limau/nipis
Cara membuat:
- Setelah ayam di potong-potong sesuai selera, aku taburi dengan gula dan garam. Aduk-aduk.
- Sebelum dibakar, olesi dengan lemak ayam. Bakar.
- Sewaktu satenya hampir matang diguling-guling di bumbu kacang yang sudah dicampur kecap.
Untuk bumbu kacang:
- Kacang tanah dan mete goreng, beserta gula dan garam diblender. Aku tambah lemak ayam juga ke dalamnya. Sewaktu hendak disajikan, tambah air. Sajikan. Tambah perasan jeruk nipis dan taburan bawang goreng. Sambal bila perlu. Selesaiii..sederhana bukan ?? 
